中秋節挑選月餅也是有講究的,接下來小編給大家講講。
1、要按年齡挑
買月餅,不妨按年齡、性別挑。比如孩子可以吃蛋黃餡的,因為蛋黃中所含的維生素B族和豐富的卵磷脂等,是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質;女士可以選棗泥餡的,俗話說,“一天吃三棗,女人不怕老”;男士們,吃點五仁餡的挺合適,這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,男士平時一般零食吃得少,正應該多補充點各式堅果;而家里的老人,可以選黑芝麻餡的,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可以滋補肝腎、延緩衰老。
2、"保健"月餅別跟風購買
所謂的“營養月餅”、“保健月餅”,商家炒作的成分居多,營養價值有待商榷,月餅作為季節性的商品,很難真正達到養生的效果。相反,月餅屬于高熱量食品,吃多了還會影響健康。
3.按照口味挑選
因地域差異和風俗導致的月餅品種、外觀、口感、味道也逐漸各具風格。
按產地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等多種月餅。
在口味上也有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;就餡心而言,還有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等極具特色的佐料;如果再按餅皮來分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
以上就是陜西子祺食品集團有限公司(www.www.sbwls.com)的小編給大家分享的相關內容,希望對大家有幫助,如果你還想了解其他的,歡迎繼續關注我們的網站。